El pasado 24 de octubre, Talarrubias acogió la última sesión del proyecto Erasmus KA2 «In-Salads», una iniciativa desarrollada por AUPEX en 7 Universidades Populares extremeñas, que promueve la alimentación saludable y sostenible a través de la creación y degustación de ensaladas interculturales. Durante la jornada, se prepararon y degustaron las dos últimas ensaladas que forman parte del proyecto, «Campera de Talarrubias» y «Ensalada de frutas», poniendo fin a un ciclo de formaciones enriquecedoras. Desde el inicio de esta fase del…